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该校是经教育部门批准成立的专业烹饪技能培训学校，坐落于历史文化名城徐州。学校以"传承彭祖饮食文化，培养现代烹饪人才"为宗旨，融合传统烹饪技艺与现代餐饮理念，开设中式烹调、面点制作、西餐工艺等特色专业。
学校拥有标准化实训基地，配备先进教学设备，由资深烹饪大师和专业教师团队授课。采用"理论+实践"的教学模式，注重学生动手能力培养。同时与多家知名餐饮企业建立校企合作，为学生提供实习就业平台。
多年来，学校培养了大批高素质烹饪人才，毕业生遍布全国各大酒店餐饮企业，部分学员在各级烹饪大赛中屡获殊荣，成为传承和发扬中华饮食文化的重要力量。
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