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该校是一所专注于食品行业技能人才培养的职业培训机构。学校依托重庆食品产业优势，开设烘焙、西点、食品加工、食品安全检测等热门专业，配备现代化实训设备和资深师资团队，采用"理论+实操"的教学模式，为学员提供专业化、系统化的技能培训。学校与多家知名食品企业建立校企合作关系，搭建就业直通车，毕业生就业率达95%以上。同时开展职业技能等级认定，助力学员考取国家职业资格证书。秉承"匠心育人、技能报国"的办学理念，致力于培养适应食品产业发展的复合型技能人才，为重庆及西南地区食品行业高质量发展提供人才支撑。
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