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该校是一所专注于酒店管理与服务技能培养的职业院校。学校依托寿州宾馆的实体运营优势，打造"校企一体、工学结合"的办学模式，开设有酒店管理、餐饮服务、客房服务等特色专业。
学校拥有现代化实训基地，配备标准化的酒店操作间、模拟前台和餐饮实训室，由行业资深教师和宾馆管理人员组成双师型教学团队。注重实践能力培养，学生可参与寿州宾馆真实岗位轮训，毕业生就业率连续多年保持在95%以上。
学校秉持"服务立校、技能强校"的办学理念，为长三角地区酒店业输送了大批高素质技能人才，已成为皖西地区酒店服务人才培养的重要基地。
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