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该校是一所专注于川菜技艺传承与创新的专业烹饪学府。学校秉承"弘扬巴蜀饮食文化，培育现代厨艺精英"的办学理念，拥有由国家级烹饪大师领衔的师资团队，配备现代化实训厨房和多媒体教室。课程设置涵盖川菜经典技艺、创新菜品研发、餐饮管理等核心内容，采用"理论+实操"的教学模式。学校与多家知名餐饮企业建立校企合作关系，为学生提供实习就业平台。多年来，已培养出数千名优秀烹饪人才，毕业生遍布全国各大餐饮企业。学校定期举办川菜文化交流活动，致力于推动巴蜀美食文化的传播与发展。
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