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该校创建于1951年,是国家粮食和物资储备局与湖北省共建高校,以工科为主、轻工特色鲜明。学校现有常青和金银湖两个校区,下设14个教学院部,开设70余个本科专业,涵盖工学、管理学、理学等7大学科门类。拥有食品科学与工程、畜牧学等省级重点学科,3个一级学科硕士点。学校坚持"育人为本、质量立校"理念,培养了大批应用型创新人才,在粮油食品、生物工程等领域具有显著优势,为行业发展和地方经济建设作出了重要贡献。近年来,学校深化产教融合,积极推进新工科建设,办学水平和社会影响力不断提升。