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该校(现北京工商大学)创建于1950年,是新中国最早建立的轻工类高等学府之一。学院以培养轻工业技术人才为宗旨,设有食品工程、发酵工程、塑料工程等特色专业,为我国轻工业发展输送了大批专业技术人才。1999年与北京商学院合并组建北京工商大学,开启新的发展篇章。办学期间,学院坚持"厚德博学、求实创新"的校训,在轻工科技研发、人才培养等方面取得显著成就,其科研成果多次获得国家级奖励,为我国轻工业现代化进程作出重要贡献。