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该校是一所专注于培养高素质烹饪与旅游服务人才的全日制职业院校。学校坐落于山水甲天下的桂林市，依托当地丰富的旅游资源和饮食文化，开设中式烹调、西式面点、酒店管理、旅游服务等特色专业。
学校拥有现代化的实训基地和一支由行业名师组成的"双师型"教师队伍，采用"理论+实践+实习"的教学模式，与区内外知名酒店、餐饮企业建立深度校企合作。近年来，毕业生就业率保持在98%以上，为广西乃至全国旅游餐饮行业输送了大批专业技能人才，被誉为"八桂厨师的摇篮"和"旅游服务人才的孵化基地"。
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